Sayur Lodeh Rebung

Name: Sayur Lodeh Rebung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks Penyedap rasa ayam; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 7 btr kemiri; 9 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 🌶️ Bumbu Halus :; secukupnya Garam; secukupnya Gula putih; 1 kg ayam, potong kecil, cuci bersih; 2 btr cengkeh; 2 lbr Daun jeruk purut; 2 lbr Daun salam; 2 batang Serai; 2 bks Santan instant @65 ml; 5 siung bawang merah (Sumenep)utk bawang goreng taburan; Minyak goreng; Air putih; 1/2 kg Rebung Muda,, cuci lalu tiriskan

Devi @cook_8067489

Bandung

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge

Lebih banyak

Sayur Lodeh Rebung

Devi @cook_8067489

Bandung

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #GoldenApronChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksPenyedap rasa ayam
1 cmjahe
2 cmlengkuas
1 sdtketumbar
7 btrkemiri
9 siungbawang putih
10 siungbawang merah
🌶️ Bumbu Halus :
secukupnyaGaram
secukupnyaGula putih
1 kgayam, potong kecil, cuci bersih
2 btrcengkeh
2 lbrDaun jeruk purut
2 lbrDaun salam
2 batangSerai
2 bksSantan instant @65 ml
5 siungbawang merah (Sumenep)utk bawang goreng taburan
Minyak goreng
Air putih
1/2 kgRebung Muda,, cuci lalu tiriskan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air, masukan ayam yang telah dicuci bersih, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan cengkeh
2

Siapkan Rebung yang telah ditiriskan, dan bumbu yang akan dihaluskan
3

Panaskan minyak goreng,lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi.
4

Jika air rebusan ayam telah mendidih, masukan bumbu yang telah ditumis tadi, masak hingga mendidih
5

Masukan bumbu,, test rasa, jika sudah cukup, masukan 2 bks Santan instant, aduk terus agar santan tidak pecah.
6

Setelah mendidih matikan kompor,,lalu iris bawang merah, goreng hingga garing utk taburan nya.
7

Sayur Lodeh Rebung siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Devi @cook_8067489

pada 03 Februari 2019 13.53

Bandung

Walaupun aktivitas di kantor sangat padat 💻, namun saat bersama keluarga di rumah 👨‍👩‍👦‍👦 tambah asik, jika bisa menghidangkan masakan, baik itu utk teman makan nasi 🍨🍛 atau sekedar cemilan, terutama utk kedua anak2 ku.😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Cengkeh Gula Rebung Bawang Ayam Sereh Jeruk Purut Ketumbar Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya