Ayam kecap

Rebus ceker hingga lunak

Haluskan bumbu2, bwg merah, bwg putih, lada, kunyit, jahe hingga halus

Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan ayam, kulit, ceker dan jamur, beri kecap,daun salam, daun jeruk, gula dan garam aduk rata lalu beri air biarkan bumbu meresap dan air berkurang.

Kuah bakso

Geprek bawang putih lalu tumis hingga harum, beri garam dan lada halus, tuang kuah kaldu biarkan mendidih, beri minyak wijen lalu masukan bakso.

Penyajian

Rebus mie hingga lunak, tiriskan kemudian rebus sawi, biarkan layu lalu angkat

Dimangkok beri sedikit garam, lada dan minyak wijen aduk rata lalu masukan mie yg telah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata.