Terong balado

Name: Terong balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong sedang; 3 bh kemiri; 6 bh bawang putih; 10 bh bawang merah; 4 bh cabe merah besar; 3 bh chilli padi/cabe orange; Gula dan garam seselera; Daun jeruk dan jeruk nipis (optional)

Lydia @laladamian

Terong balado

Lydia @laladamian

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong sedang
3 bhkemiri
6 bhbawang putih
10 bhbawang merah
4 bhcabe merah besar
3 bhchilli padi/cabe orange
Gula dan garam seselera
Daun jeruk dan jeruk nipis (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong terong kira2 4cm, lalu goreng terong sampai empuk dan angkat.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah besar, cabe orange.
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai bumbu matang tambahkan sedikit air.
4

Masukkan terong ke dalam bumbu lalu tambahkan gula dan garam seselera saja dan masak sampai matang lalu sajikkan :)