Chiacchiere di Carnevale

Name: Chiacchiere di Carnevale
Yield: 2 vassoi
Cuisine: Italia
Ingredients: Gr.500 farina OO; 2 tuorli; Gr.50 burro fuso; Gr.25 grappa; Gr.30 vino bianco; Gr.50 zucchero a velo; Gr.160 latte; Olio di arachide; Scorza di limone

Cindy81297 @cook_14445282

Chiacchiere, bugie, galani, chiamatele come volete ma sono i dolci più conosciuti del nostro Carnevale. Si frigge un po' ma poi spariscono in un lampo!

Chiacchiere di Carnevale

Cindy81297 @cook_14445282

Chiacchiere, bugie, galani, chiamatele come volete ma sono i dolci più conosciuti del nostro Carnevale. Si frigge un po' ma poi spariscono in un lampo!

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Ingredienti

2ore di riposo

2 vassoi

Gr.500 farina OO
2tuorli
Gr.50 burro fuso
Gr.25 grappa
Gr.30 vino bianco
Gr.50 zucchero a velo
Gr.160 latte
Olio di arachide
Scorza di limone

Salvata

Istruzioni per cucinare

2ore di riposo

1

Ho impastato i tuorli con la farina, ho aggiunto la grappa, il vino, lo zucchero a velo, il burro fuso e il latte.
2

Ho amalgamato bene l'impasto e ho poi aggiunto la scorza di un limone bio. Una volta diventato liscio mettetelo in frigorifero coperto per circa due ore.
3

Stendere quindi l'impasto molto sottile, ricavare dei rettangoli e inciderli con la rotella. Friggere in abbondante olio caldo per un minuto. Scolate e fate asciugare su carta assorbente. Spolverizzate con lo zucchero a velo e buon Carnevale a tutti!