Caterpillar's Bread

Name: Caterpillar's Bread
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 480 gr tepung cakra; 120 gr tepung segitiga; 4 sdm susu bubuk (sy pakai 1 sachet dancow putih); 2 sdm gula (sy cuman pakai 1 sendok aja); 7 gr fermipan; 1 butir telur, kocok lepas; 60 gr mentega (sy pakai blue band); 10 Sosis (sy pakai sosis kecil2 makanya bs dibuat sampe 15 porsi; 300 ml air suam kuku; Mayonaise; Saos tomat; Keju (sy pakai craft cheddar); Italian herb (daun basil, oregano dan rosemary); 1 butir kuning telur, 1 sdm susu bubuk dan 1 sdm air

Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989

Bandung

Biasanya klo untuk sarapan ingin memberikan yg terbaik untuk anak2 dan suami. Munculah ide buat bikin roti tp yg sekiranya disuka anak2. Googling2, liat2 Instagram akhirnya dpt resep ini dr Ms. Rinadedik, makasih Mba, izin post resep dan gambarnya y mba krn lupa g foto step2nya :)
Kebetulan Italian herb-nya udh mau expired jd daripada mubadzir, ditambahkan ke bahan ini biar rasanya kyk pizza gt, hehehe..

Lebih banyak

Caterpillar's Bread

Ummu Dhiya Ammar @cook_13732989

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

480 grtepung cakra
120 grtepung segitiga
4 sdmsusu bubuk (sy pakai 1 sachet dancow putih)
2 sdmgula (sy cuman pakai 1 sendok aja)
7 grfermipan
1 butirtelur, kocok lepas
60 grmentega (sy pakai blue band)
10Sosis (sy pakai sosis kecil2 makanya bs dibuat sampe 15 porsi
300 mlair suam kuku
Mayonaise
Saos tomat
Keju (sy pakai craft cheddar)
Italian herb (daun basil, oregano dan rosemary)
1 butirkuning telur, 1 sdm susu bubuk dan 1 sdm air
Bahan pelengkap:
Bahan olesan:

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan fermipan, sebagian gula dan sebagian air. Diamkan sekitar 10 menit agar mengembang.
2

Campurkan tepung, susu, dan sisa gula. Sisihkan.
3

Setelah 10 menit. Masukan campuran fermipan dan telur kocok ke dalam campuran terigu. Terakhir masukan mentega. Uleni hingga kalis.
4

Diamkan adonan selama 1 jam agar mengembang. Setelah mengembang kemudian kempeskan. Ambiltiket sebagian adonan lalu timbang sekitar masing2 60 gr (kalau di resep 100 gr). Lakukan cara membuat rotinya seperti tampak di langkah awal.
5

Olesi dengan bahan olesan lalu beri saos dan mayonnaise. Terakhir taburi keju dan Italian herb.
6

Panggang hingga matang.