Pindang Asam Ikan Patin Simple

Name: Pindang Asam Ikan Patin Simple
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ikan patin; secukupnya garam; secukupnya air jeruk nipis; 750 ml air; 2 batang sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 jari jahe geprek; 2 buah tomat (bisa hijau/merah); 2 biji asam (bisa ditambahkan 5 buah belimbing sayur); 1 sdm minyak ikan; 1 sdm kecap asin; secukupnya gula,; garam; penyedap rasa; Bumbu halus :; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 3 buah cabe merah keriting; 1 ruas kunyit; Tambahan :; 2 ikat daun kemangi; 4 buah cabe rawit iris; 1 batang daun bawang iris

mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88

Jakarta Utara

Pertama kali masak dan makan masakan ini gegara suami lagi kepengen makan ikan di pindang in..Alhamdulillah cucok sama lidah suami sampai nagih makan..^^

Lebih banyak

Pindang Asam Ikan Patin Simple

mutiara poetri nurtanti @mutiarapoetri88

Jakarta Utara

Pertama kali masak dan makan masakan ini gegara suami lagi kepengen makan ikan di pindang in..Alhamdulillah cucok sama lidah suami sampai nagih makan..^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

250 gramikan patin
secukupnyagaram
secukupnya air jeruk nipis
750 mlair
2 batangsereh geprek
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 jarijahe geprek
2 buahtomat (bisa hijau/merah)
2 bijiasam (bisa ditambahkan 5 buah belimbing sayur)
1 sdmminyak ikan
1 sdmkecap asin
secukupnyagula,
garam
penyedap rasa
Bumbu halus :
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
3 buahcabe merah keriting
1 ruas kunyit
Tambahan :
2 ikatdaun kemangi
4 buahcabe rawit iris
1 batangdaun bawang iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus air sampai mendidih kemudian masukkan bumbu halus dan bahan yang lain selama 5 menit.
2

Kemudian masukkan ikan patin yang sudah direndam dengan air jeruk nipis dan garam kedalam rebusan bumbu. Rebus kembali selama 20menit.
3

Terakhir masukkan daun kemangi, cabe rawit dan daun bawang. Masak selama 2 menit. Siap dihidangkan.