Sambal Goreng Hati Kentang

Name: Sambal Goreng Hati Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan-bahan :; 8 pasang hati dan ampela ayam; potong dadu Yg kukus sampai matang lalu; 1 kg kentang potong dadu lalu goreng; Bumbu halus :; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 3 ruas jahe; 6 biji kemiri; bahan pelengkap:; Gula merah (secukupnya; Saos tomat (secukupnya); Kecap manis (secukupnya); Masako (oposional); secukupnya Garam; Lombok merah dan hijau diiris serong

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Makanan favorit anak saya yg pertama

Lebih banyak

Sambal Goreng Hati Kentang

Dewi Aisarainayya @dewi_100412

Sangatta Kutim Kaltim

Makanan favorit anak saya yg pertama

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan-bahan :
8 pasanghati dan ampela ayam
potong daduYg kukus sampai matang lalu
1 kgkentang potong dadu lalu goreng
Bumbu halus :
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
3 ruasjahe
6 bijikemiri
bahan pelengkap:
Gula merah (secukupnya
Saos tomat (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Masako (oposional)
secukupnyaGaram
Lombok merah dan hijau diiris serong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belender ato diulek semua bahan halus, lalu ditumis hingga harum masukan hati dan ampela ayam masak sebentar..
2

Setelah dirasa cukup lalu masukan kentang dan bumbu2 pelengkap lainnya, setelah bumbu meresap dan hampir matang masukan irisan lombok besar merah dan hijau, tes rasa apabila dirasa pas boleh diangkat dan sajikan ☺️