Cecek Mercon Bumbu Kemangi (Masakan Rumahan)

Name: Cecek Mercon Bumbu Kemangi (Masakan Rumahan)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr cecek sapi; secukupnya Kemangi; 2 ruas jari Jahe; Royco; Daun Jeruk; Air; Minyak Goreng; Bawang Goreng; Bumbu halus :; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 30 biji cabe rawit; 3 biji cabe kriting; Gula merah; Garam

Tya 🍴 @bytya

Blitar

Cecek Mercon Bumbu Kemangi (Masakan Rumahan)

Tya 🍴 @bytya

Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grcecek sapi
secukupnyaKemangi
2 ruas jariJahe
Royco
Daun Jeruk
Air
Minyak Goreng
Bawang Goreng
Bumbu halus :
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
30 bijicabe rawit
3 bijicabe kriting
Gula merah
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cecek sapi. Sampai air mendidih ya. Sambil nunggu cecek, goreng dulu bumbu halus. Lalu haluskan.
2

Setelah air mendidih dan di rasa ceceknya sudah cukup matang tiriskan, pisahkan cecek dari airnya. Lalu tumis bumbu halus sampai harum lalu tambah kan air, daun jeruk dan jahe (di geprek).
3

Setelah meletup letup masukkan cecek. Aduk sebentar sampai merata lalu masukkan kemangi dan royco. Lalu cek rasa. Tergantung selera ya maunya basah apa kering. Kalo saya suka nya yang nyemek agak basah jadi sekiranya sudah sip rasanya bisa di angkat. Kalo sukanya kering bisa d aduk aduk sampai airnya habis dulu baru di Angkat. Sebelum di sajikan taburi bawang goreng dulu ya. SELAMAT MENIQMATI :)