প্যানে মাখন বা ঘী দিয়ে বাদামী করে সিমাই ভেজে কনডেন্সড মিল্ক যোগ করে কয়েক মিনিট নাড়ুন। এটা চেপে কাগজের মোল্ড এ বসান এবং পাখির বাসার আকৃতি তৈরী করুন।

আলু সেদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে মেখে নিন।

মাঝারি আঁচে প্যানে অল্প তেল গরম করে নিন। পেয়াঁজ ও কাঁচা লঙ্কা দিয়ে ভাজুন। পেয়াঁজ যেন বাদামী হয়।

এতে আলু মাখা, নুন, গোলমরিচ,কর্ন,মটরশুঁটি দিয়ে দিন। এবার ছোট ছোট বল বানান, এগুলো কাপের মত আকার দিন।

কিছুটা করে চিজ প্রত্যেক কাপের মাঝে দিয়ে মুড়ে বল আকারে গড়ে নিন।

কর্নফ্লাওয়ার ও জল দিয়ে মিশ্রণ বানান।

এই বলগুলো মিশ্রণে ডুবিয়ে, পাঁউরুটি'র গুঁড়ো লাগিয়ে নিন।

পুরু প্যানে তেল গরম করুন এবং চিজ বলগুলো বাদামী করে ভাজুন।