বিয়ে বাড়ির স্টাইলে কাতলা কালিয়া
Jhumpa Ghosh @cook_12081709
Watch the full video at
https://youtu.be/dW9s1RSGvms
বিয়ে বাড়ির স্টাইলে কাতলা কালিয়া
Watch the full video at
https://youtu.be/dW9s1RSGvms
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
বাটিতে উষ্ণ জলে সমস্ত গুঁড়ো মশলা যেমন হলুদ,জিরা,ধনে,লঙ্কা ও কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো গুলে নিন।
- 2
মাছ ধুয়ে হলুদ ও নুন দিয়ে মাখুন। প্যান গরম হলে, সর্ষের তেল দিন।
- 3
মাছের টুকরোগুলো ভাজুন।
- 4
বাকি তেলে সমস্ত গোটা মশলা,জিরা,তেজপাতা ও লঙ্কা ফোরণ দিন।
- 5
এবার বাদামী করে ভাজুন।
- 6
এবার একে একে পেয়াঁজবাটা,আদা বাটা, রসুন বাটা ও লংকাবাটা দিয়ে ভাজুন।
- 7
যখন অর্ধেকটা হয়ে যাবে তখন টম্যাটো টুকরো ও চার মগজ বাটা দিন।
- 8
এবার নুন ও অল্প চিনি দিন।
- 9
এবার মশলা বাটা দিন এবং ঢিমে আঁচে নাড়ুন।
- 10
টকদই ও সর্ষে বাটা দিন।
- 11
যখন মশলা থেকে তেল ছাড়বে তখন জল দিন।
- 12
যখন ঝোল ফুটবে তখন মাছগুলো দিন।
- 13
এতে ১ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো দিন।
- 14
Now Katla kalia is ready. https://youtu.be/dW9s1RSGvms
কুকস্ন্যাপগুলি
I love to cook nd ready to try any kind of recipes ,m the owner of a evnt management organisation nd hv a you tube channelhttps://www.youtube.com/channel/UCjlX8ISnTRGeJyXPCLE2f1wplease watch my videos nd subscribe my channel 😊😊
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/7312013
মন্তব্যগুলি