পাঁউরুটিগুলো চারকোণা করে কাটুন। টম্যাটো ও বেলপাপেরগুলো কুচে নিন। পেয়াঁজ মিহি করে কুচে নিন।

ননস্টিক প্যানে তেল গরম হলে মাঝারী আঁচে আদা-রসুন কোড়া দিয়ে ৩০ সেকেন্ড ভাজুন। এবার পেয়াঁজকুচি দিয়ে ভাজুন।

২-৩ মিনিট পর টম্যাটো দিয়ে দিন। এবার হলুদ গুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও স্বাদমত নুন দিয়ে কষান। মশলার কাঁচা গন্ধ দূর হওয়া অবধি রাঁধুন।

এবার সমস্ত বেলপেপার দিয়ে দিন। ৩-৪ মিনিট পর কেচাপ মেশান।

এবার পাঁউরুটির টুকরো গুলো দিয়ে দিন। ঢিমে আঁচে কিছুক্ষন রাঁধুন। মশলাগুলো যেন পাঁউরুটির সঙ্গে ভালোকরে মিশে যায়। শেষে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নামান। গরমাগরম পরিবেশন করুন।