ভেজিটেবল নুডলস
এটি একটি সরল অথচ সুস্বাদু রান্না।সবজি আমাদের শরীরে পুষ্টি জোগাতে খুবই সাহায্য করে।তাই আমাদের উচিত আমাদের খাদ্যতালিকায় যত বেশি করে পারা যায় সবজি রাখা। বাচ্চারা নুডুলস খেতে খুবই ভালোবাসে তাই আমরা যদি এতে বেশি করে সবজি ওরা কোন কিছু নালিশ না করে আনন্দ করে খেয়ে নিতে পারবে।আপনি এতে আপনার পছন্দের যে কোন সবজি দিতে পারেন তবে আমি এতে পেঁয়াজ দিইনি যাতে যেকোনো উপস পুজোর সময় খাওয়া যায়।
ভেজিটেবল নুডলস
এটি একটি সরল অথচ সুস্বাদু রান্না।সবজি আমাদের শরীরে পুষ্টি জোগাতে খুবই সাহায্য করে।তাই আমাদের উচিত আমাদের খাদ্যতালিকায় যত বেশি করে পারা যায় সবজি রাখা। বাচ্চারা নুডুলস খেতে খুবই ভালোবাসে তাই আমরা যদি এতে বেশি করে সবজি ওরা কোন কিছু নালিশ না করে আনন্দ করে খেয়ে নিতে পারবে।আপনি এতে আপনার পছন্দের যে কোন সবজি দিতে পারেন তবে আমি এতে পেঁয়াজ দিইনি যাতে যেকোনো উপস পুজোর সময় খাওয়া যায়।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
একটি পাত্রে জলে 1 চা-চামচ নুন ও এক চা-চামচ তেল দিয়ে গরম করুন। ফুটে উঠলে নুডুলস গুলো দিয়ে দিন
- 2
অর্ধেকসিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন পুরোপুরি সেদ্ধ করবেন না তা না হলে ফেন এটা নাড়তে অসুবিধা হতে পারে।
- 3
জলটা ঝরিয়ে ঠান্ডা জলে ভালো করে ধুয়ে নিন।
- 4
নুডুলস গুলো অর্ধেক রান্না হওয়ার অপেক্ষা করুন পুরো রান্না হয়ে গেলে প্যানে ভাজতে অসুবিধা হবে
- 5
সবজির জন্য কিছুটা নাম যোগ করুন বাদবাকি নুন আমরা নুডলস দেওয়ার পরে দেব।
- 6
সবজি গুলো এবার কড়াইয়ে দিয়ে নাড়াচাড়া করুন ।টমেটো দিন ভালোভাবে নাড়ুন
- 7
এবার ঢাকনা দিয়ে চাপা দিন নয়তো ফুলকপিগুলো সেদ্ধ হবে না
- 8
এবারের মটরসুটি গুলি দিয়ে আবার নাড়াচাড়া করুন
- 9
এবার একবার পরীক্ষা করে দেখে নিন সবজি গুলো ঠিকমতো সেদ্ধ হয়েছে কিনা। যদি হয়ে থাকে তবে ঢাকনা তুলে নিন এবং আঁচ বাড়িয়ে সবজিগুলো ভাজুন যতক্ষণ না জল পুরো শুকিয়ে যাচ্ছে।
- 10
এবারের নুডুলস গুলো দিন নুন দিন একটি চিনি ও দিন নুনটাকে ব্যালেন্স করার জন্য। মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
- 11
ভালো করে সাঁতলে নিন যতক্ষণ না নুডুলস গুলো ভাজা হচ্ছে ।এবারে গোলমরিচের গুড়ো মিশিয়ে নিন।
- 12
ভালো করে মিশিয়ে নিন ও নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন
কুকস্ন্যাপগুলি
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি