Indonesian Salad Aka Urap Sayur

Name: Indonesian Salad Aka Urap Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 biji parutan kelapa (aku beli dipasar 3k); 1 ikat kacang panjang (2k); 1/2 ikat sawi hijau; Sesuai selera daun ketela rambat; 1/2 biji besar mentimun; Bumbu halus:; 2 siung brambang; 1 siung bawang; 1 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1/4 bungkus terasi bakar; 1 sdm gula pasir; 1/2 biji kemiri; 2 cm kencur; 1 lbr daun jeruk tnp tulang; Secukupnya garam

Rufaidah💖 @cook_2753473

semarang, indonesia

Indonesian Salad Aka Urap Sayur

Rufaidah💖 @cook_2753473

semarang, indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 bijiparutan kelapa (aku beli dipasar 3k)
1 ikatkacang panjang (2k)
1/2 ikatsawi hijau
Sesuai seleradaun ketela rambat
1/2 biji besarmentimun
Bumbu halus:
2 siungbrambang
1 siungbawang
1 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
1/4 bungkusterasi bakar
1 sdmgula pasir
1/2 bijikemiri
2 cmkencur
1 lbrdaun jeruk tnp tulang
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus. aduk rata dengan parutan kelapa. Lalu kukus sekitar 15 menit.
2

Cuci bersih sayuran. Dan potong sesuai selera. Rebus kacang panjang terlebih dulu. Setelah agak matang saya masukkan dedaunannya, agar daunnya tidak terlalu layu. Semua saya rebus dalam satu panci saja biar praktis, tapi tidak diaduk. Mentimun tidak direbus
3

Tiriskan sayur, aduk rata dengan parutan kelapa tadi. Urap sayur siap disantap.