Risolles sambal kacang #15

Bulan Ramadhan sebentar lagi Tiba. Risolles Bumbu kacang inI hampir setiap hari menjadi menu andalan berbuka puasa.
Gak bosen2 makan ini

Lebih banyak

Risolles sambal kacang #15

Nurleni @Bunda_Arsha76

Jakarta

Bulan Ramadhan sebentar lagi Tiba. Risolles Bumbu kacang inI hampir setiap hari menjadi menu andalan berbuka puasa.
Gak bosen2 makan ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

Bahan kulit:
250 gramterigu
1 butirtelur ayam
1 sdmtepung kanji
2 sdmmentega, cairkan
1/2 sdtgaram
500 mlair
Bahan IsI:
2 buahkentang, rebus, Lalu potong dadu
2 buahwortel, rebus, Lalu potong dadu
1/2bawang Bombay (potong kecil2)
2 lembarDaun bawang
1 sdtgaram
1 sdtBumbu penyedap rasa ayam
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtmerica bulat (atau ganti dengan merica halus)
Bumbu sambal kacang:
100 gramkacang tanah, goreng, haluskan
3 buahcabe merah, goreng, haluskan
4 buahcabe rawit, goreng, haluskan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtcuka
75 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat Kulit : masukkan Dalam satu wadah : terigu, tepung kanji, garam dan telur. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk rata hingga menjadi adonan cair. Saring. Masukkan mentega cair, ratakan adonan. Buat dadar tipis menggunakan wajan anti lengket diameter 18 atau 20 cm. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan.
2

Membuat Isi : Panaskan wajan, tumis bumbu halus, masukkan potongan Bombay. Masak hingga harum. Lalu masukkan wortel Dan kentang,garam Dan Bumbu penyedap. Sebelum diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata, angkat.
3

Ambil satu lembar kulit risolles, masukan isian lalu bentuk sesuai selera, lakukan hingga selesai. Goreng risolles hingga kuning kecoklatan. Angkat, sajikan.
4

Bumbu sambal kacang: semua bahan dicampur Dan diaduk rata.
Sajikan Risolles dengan sambal kacang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nurleni @Bunda_Arsha76

pada 14 Mei 2016 05.13

Jakarta

Hobby makan... Suka masak makanan apa saja... Sesuai mood dan orderan orang orang tersayang ...

Lebih banyak

Komentar

Amalia Hervina @cook_15503562

18 Maret 2024 12.37

alhamdulillah tadi sdh dicoba untuk takjil ke mesjid, mantap luarnya garing dalamnya lembut..berhubung suka daun seledri,saya tambahin buat isiannya 1 batang. Terima kasih resepnya,

Kata kunci

Sambal Kanji Kacang Daun Bawang Telur Ayam Gula Potato Ayam Kacang Tanah Cabe Rawit Cabe Merah Mentega Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya