Sambalado Jariang (sambel jengkol)

Name: Sambalado Jariang (sambel jengkol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram jengkol; Secukupnya daun salam; 1 ruas lengkuas; 2 ruas sereh; Secukupnya minyak untuk menumis sambal; Secukupnya garam dan kaldu jamur; Boleh pakai gula (kl orng padang tidak); 1 ons cabai merah; 2 tomat; 10 siung bawang merah

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Makanan yg enak di mulut tapi afternya ngak asik yaa ini. Hahaha bau. Ini nih ada tips biar ngak terlalu bau.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019

Lebih banyak

Sambalado Jariang (sambel jengkol)

Ima Istiadi @imaistiadi

Bandar lampung

Makanan yg enak di mulut tapi afternya ngak asik yaa ini. Hahaha bau. Ini nih ada tips biar ngak terlalu bau.
#berburuCelemekEmas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramjengkol
Secukupnyadaun salam
1 ruaslengkuas
2 ruassereh
Secukupnyaminyak untuk menumis sambal
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Boleh pakai gula (kl orng padang tidak)
Bumbu halus
1 onscabai merah
2tomat
10 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol dengan raun salam, sereh dan lengkuas kurleb 20 menit
2

Angkat tiriskan lalu buangkulit dan geprek
3

Goreng jengkol
4

Tumis bawang merah sampai harum baru masukkan cabai dan tomat yg sudah digiling kasar sampai layu masukkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa lalu masukkan jengkol. Angkat.