Bandeng Tanpa Duri

Name: Bandeng Tanpa Duri
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng ukuran sedang; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 cabai rawit + 1 cabai lombok besar; 3 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 1.5 butir kemiri; secukupnya ketumbar bubuk dan garam; 2 batang serai; 1 ruas jari lengkuas; secukupnya: penyedap, garam, air, minyak; daun kemangi; 2 helai daun jeruk

Diah Kecill @diah_homecooking

Bali/tinggal di Kalimantan Utara

Bandeng Tanpa Duri

Diah Kecill @diah_homecooking

Bali/tinggal di Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

2 ekorbandeng ukuran sedang
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10cabai rawit + 1 cabai lombok besar
3 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1.5 butirkemiri
secukupnyaketumbar bubuk dan garam
geprek
2 batangserai
1 ruas jarilengkuas
secukupnya: penyedap, garam, air, minyak
daun kemangi
2 helaidaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untk menggoreng ikan bandeng #sisihkan
2

Tumis bumbu halus dn bahan yg digeprek sampai harum kemudian tambah kan sedikit saja air #sedikitt sajaa
3

Masukkan ikan yg sudh digoreng, aduk sampai bumbu merata melumuri ikan dn air mengering
4

Masukkan daun kemangi, aduk lagi dan tes rasa...