Ayam betutu simple

Name: Ayam betutu simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1/2kg potong selera; Santan cair dari setengah kelapa; 1/4 sdt Bubuk pala; Garam,gula,penyedap; 2 lbr Daun salam; Sereh 2 batang geprek; Laos geprek; 4 lbr Daun jeruk; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 4 buah Cabe merah besar; 10 buah Cabe merah keriting; Cabe rawit 10 buah (kalo suka pedas); Terasi bakar; 3 buah Kemiri; 1/2 sdm Ketumbar; secukupnya Lada; Kunyit 5 cm atau secukupnya

indah onny @indahonny

Jakarta

Ini enak banget dan sangat mudah d jamin nambah terus

Lebih banyak

Ayam betutu simple

indah onny @indahonny

Jakarta

Ini enak banget dan sangat mudah d jamin nambah terus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 1/2kg potong selera
Santan cair dari setengah kelapa
1/4 sdtBubuk pala
Garam,gula,penyedap
2 lbrDaun salam
Sereh 2 batang geprek
Laos geprek
4 lbrDaun jeruk
Bumbu yang dihaluskan
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
4 buahCabe merah besar
10 buahCabe merah keriting
Cabe rawit 10 buah (kalo suka pedas)
Terasi bakar
3 buahKemiri
1/2 sdmKetumbar
secukupnyaLada
Kunyit 5 cm atau secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam yang sudah dipotong dengan jeruk nipis dan garam tunggu 15 menit lalu bersihkan kembali sisihkan
2

Rebus ayam sebentar saja dan buang air rebusan nya jika menggunakan ayam potong bukan ayam kampung
3

Tumis semua bumbu halus beserta daun salam,laos,sereh,daun jeruk hingga harum
4

Masukkan ayam dan santan masak menggunakan api kecil saja agar santan tidak pecah,sesekali di aduk. Usahakan agar ayam terendam santan agar matang merata
5

Jika sudah matang dan ayam empuk tambahkan pala bubuknya juga garam,gula dan penyedap
6

Jika sudah menyusut kuah nya angkat dan sajikan mantul deh bun,edisi nambah😘😘