Steak ayam

Name: Steak ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam filet; 1/2 kg terigu; 200 ml Air; 1 sdt soda kue; 1 sdt mrica bubuk; 1 sdt kaldu; 1 sdt garam; Saos steak:; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 bungkus saori; 3 sdm saos apa aja; 2 sdm makan maizena yg sdh dilarutkan 2 sdm air; Gula,mrica,garam,kaldu bisa diukur sendiri; Sayuran:; potong panjang Wortel; potong panjang Buncis; (Direbus dl ya sayurnya)

NinaElmia @cook_09051985

Samarinda

Steak ayam

NinaElmia @cook_09051985

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam filet
1/2 kgterigu
200 mlAir
1 sdtsoda kue
1 sdtmrica bubuk
1 sdtkaldu
1 sdtgaram
Saos steak:
1 siungbawang bombay
3 siungbawang putih
1 bungkussaori
3 sdmsaos apa aja
2 sdmmakan maizena yg sdh dilarutkan 2 sdm air
Gula,mrica,garam,kaldu bisa diukur sendiri
Sayuran:
potong panjangWortel
potong panjangBuncis
(Direbus dl ya sayurnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan ayam yg sdh difilet cuci bersih lalu bumbui dg mrica,garam,kaldu ayam campur rata diamkan 10 menit biar bumbu meresap.
2

Siapkan terigu yg sdh dibumbui dg garam,mrica,kaldu ayam
3

Siapkan air 200 ml dg dicampuri soda kue.
4

Balur ayam dg terigu lalu celupkan kerendaman air soda kue,angkat lalu balurkan lg keterigu sampe 3x diulang.klo mau keriting lg bisa beberapa x lagi.
5

Trus goreng ayam ke minyak yg sdh panas sekali,goreng hingga kecoklatan kering n matang,lalu angkat tiriskan.
6

Tumis bawang bombay,bawang putih hingga layu masukkan air 500 ml trus ksh saos,saori aduk2 bumbui dg garam,mrica,gula.masukkan larutan maizena agar saos mjd kental masak hingga meletup2 angkat.saos steak bisa disaring ato tdk sesuai selera ya.
7

Tata ayam bersama sayur buncis,wortel dan disiram dg saos steak nya.