Nasgor Seafood

Name: Nasgor Seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya udang (kupas kulit, kepala, cuci bersih); 1 bh cumi uk jumbo (buang tulang, kantong tinta, kupas kulit); 1 bh tongkol (suwir2); Secukupnya nasi dingin; 2 bh daun bawang /bawang pre (rajang kasar); Secukupnya bawang goreng; 1/2 sdt saus raja rasa; 1/2 sdt kecap inggris; Secukupnya gula garam kaldu bubuk; 1 btr telur (orak arik); 1/2 sdm kecap manis; Bumbu halus /keprek :; 3 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; Sedikit lada butiran/secukupnya lada bubuk; Secukupnya cabe rawit (optional)

Andini Yuniar @andien17cooking

Dijamin nagihin.... #lupakan timbangan!

Lebih banyak

Nasgor Seafood

Andini Yuniar @andien17cooking

Dijamin nagihin.... #lupakan timbangan!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyaudang (kupas kulit, kepala, cuci bersih)
1 bhcumi uk jumbo (buang tulang, kantong tinta, kupas kulit)
1 bhtongkol (suwir2)
Secukupnyanasi dingin
2 bhdaun bawang /bawang pre (rajang kasar)
Secukupnyabawang goreng
1/2 sdtsaus raja rasa
1/2 sdtkecap inggris
Secukupnyagula garam kaldu bubuk
1 btrtelur (orak arik)
1/2 sdmkecap manis
Bumbu halus /keprek :
3 siungbawang putih
1 siungbawang merah
Sedikitlada butiran/secukupnya lada bubuk
Secukupnyacabe rawit (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Udang : setelah cuci bersih, belah tengah udang dan buang serat hitam yg ada ditengah saat dibelah
2

Cumi : belah cumi jadi 2 bagian sama besar. Kerat2 cumi kemudian potong kotak.
3

Tongkol : suwir2. Telor : orak arik
4

Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan udang, cumi dan tongkol hingga udang & cumi berubah warna
5

Masukkan nasi (masak nasgor/miegor hrus pake api besar). Aduk rata. Tambahkan telor orak arik, saus raja rasa, kecap inggris, gula garam kaldu bubuk. KOREKSI RASA
6

Masak trus hingga tanak. KECAP MANIS DITAMBAHKAN DIAKHIR YA..krna kndungan gulanya bs menyebabkan cepat gosong klo diawal sudah dimasukkan.
7

Trakhir beri kecap manis. Tumis2. Sebekym mematikan kompor, tambahkan daun bawang/bawang pre. Matikan kompor.
8

Sajikan dan taburi dg bawang goreng