Terong / terung balado

Name: Terong / terung balado
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong yg sedang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1 sendok makan penuh rebon; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; Minyak untuk menggureng dan menumis

thomat @thomat_08

Jakarta Selatan

Masakan kesukaan sejagad raya rumah sayah... Hihihiiii

Lebih banyak

Terong / terung balado

thomat @thomat_08

Jakarta Selatan

Masakan kesukaan sejagad raya rumah sayah... Hihihiiii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

4 buahterong yg sedang
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1 sendok makanpenuh rebon
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
Minyak untuk menggureng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong panjang2... Cuci kemudian goreng sampai empuk tp jgn sampai hancur... Tiriskan
2

Ulek rebon dan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh.... Kalau saya tidak terlalu halus bgt
3

Panaskan minyak buat menumis... Kemudian tumis bumbu halus... Aduk2... Kalau sudah wangi masukkan daun salam dan serehnya... Aduk... Tambahkan gula garem dan penyedap... Aduk2
4

Kalau sudah tercampur.. Masukkan terongnya... Aduk pelan2 sampai tercampur rata... Matikan api dan siap dihidangkan