Gulai daun singkong teri

Name: Gulai daun singkong teri
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong, rebus; 1 bngks santan kara; 50 gr teri kecil, goreng; secukupnya Air; Bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 6 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Gula; 2 lmbr daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; 1 btng sereh, geprek

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Gulai daun singkong teri

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong, rebus
1 bngkssantan kara
50 grteri kecil, goreng
secukupnyaAir
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
6 buahcabe merah keriting
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaGula
2 lmbrdaun salam
2 cmlengkuas, geprek
1 btngsereh, geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, lengkuas sampai harum dan berubah warna
2

Masukkan daun singkong yg sudah di rebus dan dipotong2, aduk rata
3

Masukkan santan, garam, kaldu jamur, gula, koreksi rasa
4

Masukkan teri yang sudah digoreng, masak hingga empuk dan matang
5

Angkat dan sajikan.