Garam asam Fillet paha ayam

Name: Garam asam Fillet paha ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Fillet paha ayam; 5 siung Bawang Merah; 3 Siung Bawang Putih; 3 Buah Kemiri; 15 Cabe rawit (5 diiris sedang); 1 ruas Jahe; Air dari 1/2 jeruk nipis; 3 lb Daun Jeruk; 2 lb Daun salam; 1 btg Sereh; Garam; Gula; Bumbu penyedap Jamur

Be-delicious @cook_15226436

Pengen yang segar , adanya Fillet paha, tapi ga mau pake santan. Jadilah menu ini

Lebih banyak

Garam asam Fillet paha ayam

Be-delicious @cook_15226436

Pengen yang segar , adanya Fillet paha, tapi ga mau pake santan. Jadilah menu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 grFillet paha ayam
Bumbu :
5 siungBawang Merah
3 SiungBawang Putih
3 BuahKemiri
15Cabe rawit (5 diiris sedang)
1 ruasJahe
Air dari 1/2 jeruk nipis
3lb Daun Jeruk
2lb Daun salam
1 btgSereh
Garam
Gula
Bumbu penyedap Jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bawang putih, dan kemiri diulek halus
2

Bawang merah, cabe, jahe diiris
3

Ayam dipotong dadu, beri irisan jeruk nipis, biarkan sesaat.
4

Tumis bumbu ulek dan bumbu iris, juga masukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Tunggu hingga harum
5

Masukkan ayam, aduk hingga matang dan berubah warna, masukkan cabe utuh yang tersisa
6

Tambahkan air, masukkan garam, gula, air jeruk nipis dan penyedap rasa. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa.
7

Makanan siap disajikan untuk disantap. Selamat mencoba