Ikan Patin kuah santan

Name: Ikan Patin kuah santan
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 1/2 kg ikan patin merah; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 8 buah cabai merah; 2 cm kunyit; 2 batang Serai; 2 cm jahe; 3 lmbr daun salam; 2 cm laos; 5 lmbr daun jeruk; secukupnya gula merah; sesuai selera Santan (tergantung selera...santan kental atau sedang)

Irnaf_w @Reza2608

Gladiol VNI

Masakan kesukaan anak wedok dan ayah...seharusnya ikan mas.Krn cm ada ikan patin...yowislah rapopo nggo iwak patin wae.Krn males marut kelapa...akhirnya pakai santan kara sj.
Cusss....mainkan

Lebih banyak

Ikan Patin kuah santan

Irnaf_w @Reza2608

Gladiol VNI

Masakan kesukaan anak wedok dan ayah...seharusnya ikan mas.Krn cm ada ikan patin...yowislah rapopo nggo iwak patin wae.Krn males marut kelapa...akhirnya pakai santan kara sj.
Cusss....mainkan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

1 1/2 kgikan patin merah
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
8 buahcabai merah
2 cmkunyit
2 batangSerai
2 cmjahe
3 lmbrdaun salam
2 cmlaos
5 lmbrdaun jeruk
secukupnyagula merah
sesuai seleraSantan (tergantung selera...santan kental atau sedang)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng ikan patin sampai matang.
2

Haluskan bumbu halus.
3

Bumbu halus sdh diuleg.
4

Tumis bumbu2...sampai harum.
5

Masukkan santan...masak sampai mendidih sambil diaduk aduk biar ga pecah.Bumbui dg garam,gula merah dan sedikit gula pasir.
6

Setelah kuah mendidih....masukkan ikan patin yg sdh digoreng
7

Kecilkan api....masak dengan api sedang sampai bumbu meresap.
8

Jika suka pedas bisa ditambah cabai rawit merah utuh.