Mie Panjang Umur

Name: Mie Panjang Umur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bks mie kering; 250 gr udang (buang kepala, sisakan ekor, kerat punggungnya. kaki udang jgn dibuang yaa); 10 butir bakso (potong jd 3); 1 ikat sawi, siangi (pisahkan tangkai & daunnya); 5 biji bawang putih, geprek cincang; 8 biji bawang merah, iris tipis; 4 batang bawang pre, iris tebal 1cm; 2 sdm saus tiram; 4-5 sdm kecap manis; secukupnya lada bubuk, kecap asin, kaldu bubuk; sedikit bubuk pala

Mc. Nieee @endes_2404

Kab. Tangerang

Ini jd menu wajib ketika salah satu anggota keluarga berulang tahun, kata Oma sy makannya g boleh terputus biar panjang umur hihiii...
nah, hari ini anak lanang sy genap berumur 12 th. Happy Bornday ya Kakak Mas.. be happy, be healthy, be smart, grow up 2be a great man. let's beat the world!!

Lebih banyak

Mie Panjang Umur

Mc. Nieee @endes_2404

Kab. Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bksmie kering
250 grudang (buang kepala, sisakan ekor, kerat punggungnya. kaki udang jgn dibuang yaa)
10 butirbakso (potong jd 3)
1 ikatsawi, siangi (pisahkan tangkai & daunnya)
5 bijibawang putih, geprek cincang
8 bijibawang merah, iris tipis
4 batangbawang pre, iris tebal 1cm
2 sdmsaus tiram
4-5 sdmkecap manis
secukupnyalada bubuk, kecap asin, kaldu bubuk
sedikitbubuk pala

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kaki udang sampe kering, uleg halus. sisihkan.
2

Rebus mie kering sampe setengah matang, angkat dan tiriskan. kasi minyak supaya g lengket. sisihkan.
3

Tumis bawang putih +bawang merah+bawang pre, sampe harum, masukkan ulegan kaki udang + udang + bakso. tunggu sampe udang berubah warna, masukkan tangkai sawi.
4

Tuang air/kaldu (sy kebetulan punya stok air kaldu) secukupnya, bumbui garam + merica + bubuk pala + saus tiram + kecap asin manis. setelah mendidih, test rasa.
5

Kalo rasa sudah cukup, masukkan daun sawi sampe setengah matang baru masukkan mie. aduk rata atau sampe air meresap atau mie cukup lembut.
6

Taburi bawang goreng, sajikan dengan acar timun (saya g pake, kelupaan).
7

Note : kalo punya stok daging ayam / seafood / bakso ikan boleh ditambahkan.. atau tambahkan juga orak arik telur, sy g pake krn g sempet ke pasar.