Cireng Cocol Sambal Kacang
Ini resep cireng yang kutemukan yang pas banget cocok di lidahku, dr banyak resep yang udah pernah kubuat, ini yang paling cocok rasanya. Luar kulit nya garing, dalemnya kenyal2 pas. Apalagi dimakan sama sambel kacang pas lagi ujan2.... duh mantap. Resep ini dapet dari Mbak Hanhanny.
Cireng Cocol Sambal Kacang
Ini resep cireng yang kutemukan yang pas banget cocok di lidahku, dr banyak resep yang udah pernah kubuat, ini yang paling cocok rasanya. Luar kulit nya garing, dalemnya kenyal2 pas. Apalagi dimakan sama sambel kacang pas lagi ujan2.... duh mantap. Resep ini dapet dari Mbak Hanhanny.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, masak aduk rata didihkan sampai berstekstur seperti lem, matikan api.
- 2
Saar masih panas, masukkan bahan B sedikit demi sedikit ke bahan A, pelan2 karena adonan masi panas, uleni tapi jangan terlalu kuat (biar cireng nanti gak keras) sampai semua tercampur rata.
- 3
Bentuk bulat pipih atau sesuai selera, jangan lupa tabuti telapak tangan dan wadah untuk menyusun dengan sedikit tepung agar adonan mudah dibentuk dan tidak lengket, lakukan hingga adonan habis.
- 4
Goreng dalam minyak banyak dan api sedang, sampai cireng matang mengembang.
- 5
Cara membuat sambal kacang: Blender semua bahan dengan air secukupnya, masak dan beri minyak goreng secukupnya, koreksi rasa. Masak sampai kuah kacang mengental dan berminyak (kekentalan sesuai selera).
- 6
Sajikan cireng dan cocol dengan sambal kacang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar