Kupas kentang,iris tipis. Rendam kentang dalam air yg di beri garam 5 menit aja,tiriskan

Goreng kentang hingga kecoklatan jgn sampe gosong ya

Masak bumbu halus hingga harum,tambahkan salam daun jeruk,sereh dan laos, masukan gula merah yg sudah diiris halus,masak hingga gula merah mencair,tambahkan gula pasir dan garam kemudian tes rasa klo kurang tambahin penyedap ato garam,masak sampe berubah warna

Diamkan bumbu yg sudah masak sampai hangat,lalu maaukan kentang yg sudah di goreng,aduk hingga rata