কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে তেজপাতা জিরে ও শুকনো লঙ্কা দিন

এবারে আদা বাটা লঙ্কাগুঁড়ো নুন ও হলুদ দিয়ে কষিয়ে নিন

ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মসলা তেল ছাড়া পর্যন্ত কষান

এবারে ভেজে রাখা ডাল ও মটরশুটি দিয়ে মিশিয়ে নিন

প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ঢিমে আঁচে সেদ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন

ডাল সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ঘি এবং গরম মসলা মিশিয়ে নামিয়ে নিন

গরম ভাতের সাথে বেগুন ভাজা দিয়ে পরিবেশন করুন।