Serundeng Kelapa Pedas

Name: Serundeng Kelapa Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Kelapa parut (Q pk kelapa kering); Bumbu yang Dihaluskan :; 5 siung bawang Merah; 6 siung Bawang putih; 2 ruas jari kunyit; 5 buah cabe besar; 6 buah cabe rawit; secukupnya Garam; 1 sdt ketumbar; Bahan lainnya :; Gula pasir secukupnya (Kalo q suka manis jadi q kasih 5 Sdm); 1 butir gula jawa sisir halus; 1 bgks Royko; 3 lembar Daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang Serai (Digeprek); 2 ruas jari lengkuas (Digeprek); 4 Sdm minyak sayur

Fand@ (Fb Pawon'Fanda) @fanda_29

Cilacap Jawa Tengah

Serundeng Kelapa Pedas

Fand@ (Fb Pawon'Fanda) @fanda_29

Cilacap Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramKelapa parut (Q pk kelapa kering)
Bumbu yang Dihaluskan :
5 siungbawang Merah
6 siungBawang putih
2 ruas jarikunyit
5 buahcabe besar
6 buahcabe rawit
secukupnyaGaram
1 sdtketumbar
Bahan lainnya :
Gula pasir secukupnya (Kalo q suka manis jadi q kasih 5 Sdm)
1 butirgula jawa sisir halus
1 bgksRoyko
3 lembarDaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangSerai (Digeprek)
2 ruas jarilengkuas (Digeprek)
4 Sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam dgn minyak, tumis sampai kering dan harum, beri gula pasir, gula jawa, royko.
2

Setelah bumbu harum, lalu tuang kelapa parut kedalamnya, aduk rata dan masak dgn api kecil cenderung sedang, sampai kering dan mateng tanek, Bisa dihidangkan dgn nasi hangat, Ketan dan sesuai selera..Selamat Mencoba 🙏