MPASI 8 Bulan“Bubur Santan Semur Ikan Gindara”

Name: MPASI 8 Bulan “Bubur Santan Semur Ikan Gindara”
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sendok makan beras putih organik; 50 gram ikan gindara; 50 ml santan; 50 ml kaldu ayam; 1 sendok kanola oil; 1 sendok kecap non MSG; Sedikit kaldu bubuk non MSG (optional); Sedikit bubuk bawang putih (optional); Sedikit garam (optional); 4 slice tofu; 2 kuntum cauli flower/bunga kol; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Sedikit pala; 5 biji merica

Madrè @cook_5504876

Jakarta, Indonesia

MPASI 8 Bulan“Bubur Santan Semur Ikan Gindara”

Madrè @cook_5504876

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 porsi

2 sendok makanberas putih organik
50 gramikan gindara
50 mlsantan
50 mlkaldu ayam
1 sendokkanola oil
1 sendokkecap non MSG
Sedikitkaldu bubuk non MSG (optional)
Sedikitbubuk bawang putih (optional)
Sedikitgaram (optional)
4 slicetofu
2 kuntumcauli flower/bunga kol
Bumbu Halus
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Sedikitpala
5 bijimerica

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Cuci bersih semua bahan dengan air mineral/air matang.
2

Masak beras dan tambahkan daun salam kedalam slow cooker, tunggu hingga menjadi bubur. Atur waktu memasak kurang lebih selama 2 jam.
3

Rebus ikan gindara selama 5 menit kemudian bilas hingga bersih.
4

Tumis bumbu halus kemudian tambahkan kaldu ayam. Masukkan ikan gindara, tofu dan daun kol. Tambahkan bawang putih bubuk dan bubuk kaldu(optional). Masak hingga matang kemudian saring.
5

Blender tofu, ikan gindara dan cauli flower.
6

Setelah bubur matang, masak di panci dan tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mengental. Kemudian tambahkan sedikit garam. Masak hingga matang kemudian buang daun salam.
7

Sajikan bubur, lauk yg telah diblender/disaring/ menyesuaikan tekstur dengan kuah semur. Tambahkan 1 sendok makan kanola oil atau EVOO atau 1/2 sdt unsalted butter.