Rawon
Sebenernya sudah lama gabung di cookpad, cuma belum pede mau nulis resep, paling cuma kirim recook2 yang sudah saya buat. Hari ini diberani beraniin nulis resep. Recook dari ci @xander's kitchen, saya buat setengah resep. Resep dari ci Jun ini tidak perlu diragukan lagi memang. Medok, dengan bumbu berlimpah bikin rasanya nendang banget. Cuss langsung ke resepnya.
Rawon
Sebenernya sudah lama gabung di cookpad, cuma belum pede mau nulis resep, paling cuma kirim recook2 yang sudah saya buat. Hari ini diberani beraniin nulis resep. Recook dari ci @xander's kitchen, saya buat setengah resep. Resep dari ci Jun ini tidak perlu diragukan lagi memang. Medok, dengan bumbu berlimpah bikin rasanya nendang banget. Cuss langsung ke resepnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, presto sampai daging empuk, saya presto selama kurang lebih 30 menit dari panci mendesis
- 2
Buka kluwek, rendam dengan air panas, kemudian buang airnya. (Pilih kluwek yang kalau dikocok-kocong bunyi "klotak"nya tidak terlalu keras, pilih yang kulitnya tidak terlalu keriput, dan yang penting cicipi dulu yang rasanya tidak pahit).
- 3
Haluskan bumbu halus dan kluwek yang sudah direndam.
- 4
Tumis bumbu halus, serai, cabai rawit utuh, daun jeruk dan daun salam. Masukkan daging yang sudah dipresto, tambahkan air. Bumbui dengan garam, kaldu sapi bubuk dan gula, koreksi rasa.
- 5
Sajikan penuh cinta bersama nasi hangat, telur asin, kerupuk udang dan bawang goreng. Hmm..maknyus
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar