প্রথমে ভাত বানিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে।

রসুন ছোট ছোট করে কেটে ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে।

ফ্রাইং প্যানে আগে এক চামচ তেল দিয়ে বাটার দিতে হবে।

তাতে রসুন কুচি দিয়ে একটু ভাজতে হবে।

রসুনের গন্ধ বের হলে নুন মাখানো চিংড়ি মাছ ভেজে ভাত দিয়ে দিতে হবে।

সাথে নুন, চিলি ফ্লেক্স,দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

রসুনের বেরেস্তা ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।