Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Name: Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram daging sapi sirloin; 100 gram fillet ayam; 🐮 Bahan Marinated 🐮; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm blackpepper butiran, tumbuk kasar; 1 sdt oregano; 1/2 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 🍂 Sauce Blackpepper 🍂; 1 buah bawang bombay kecil, iris halus; 1/2 sdm terigu; 150 ml air kaldu sapi/ayam; 1/2 sdt gula pasir; sejumput garam; 1 sdm blackpepper butiran, tumbuk kasar; 1 sdt kaldu bubuk (opsional); 1/4 sdt pala bubuk; 1/2 sdm saus tomat; 1 sdm margarine u/ menumis; 🍟 Pelengkap 🍟; secukupnya kentang goreng; 50 gram wortel, potong memanjang & rebus

Jenny @she_djean

Bandung

Pas beli kebutuhan dapur ga sengaja nemu sirloin yg dbilang cukup murah.. Ga pke mikir lgsg embat.. 😂😂 Lumayan.. Klo makan dresto kan seporsinya cuma dapet seuprit dan mahal.. 😪😪 Mending bkin sndiri ajj.. Lebih irit.. Lebih sehat.. Lebih kenyaangg.. 💃💃💃

Mungkin kekiatan agak maruk yee.. Ada ayam, ada sapinya juga.. Tp ini buat porsi bdua ko.. Bareng suamii.. Swearr dehh.. Jd makannya kan bsa suap"an.. Deuuhhh.. Kamana ateuh.. Wayah gini suap"an.. 😅😅

Aku jadiin menu buka puasa oke juga lohh.. 😋😋 Mengenyangkann.. Makannya di balkon teras atas sambil liat pemandangan (jemuran orang) udh brasa di resto yg didago ajj... Wkwkwkk.. MIMPII !!

Lebih banyak

Double Grill Beef & Chicken Steak w/ Blackpepper Sauce

Jenny @she_djean

Bandung

Aku jadiin menu buka puasa oke juga lohh.. 😋😋 Mengenyangkann.. Makannya di balkon teras atas sambil liat pemandangan (jemuran orang) udh brasa di resto yg didago ajj... Wkwkwkk.. MIMPII !!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

100 gramdaging sapi sirloin
100 gramfillet ayam
🐮 Bahan Marinated 🐮
2 sdmminyak goreng
1 sdmblackpepper butiran, tumbuk kasar
1 sdtoregano
1/2 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
🍂 Sauce Blackpepper 🍂
1 buahbawang bombay kecil, iris halus
1/2 sdmterigu
150 mlair kaldu sapi/ayam
1/2 sdtgula pasir
sejumputgaram
1 sdmblackpepper butiran, tumbuk kasar
1 sdtkaldu bubuk (opsional)
1/4 sdtpala bubuk
1/2 sdmsaus tomat
1 sdmmargarine u/ menumis
🍟 Pelengkap 🍟
secukupnyakentang goreng
50 gramwortel, potong memanjang & rebus

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur bahan marinated, lumuri ayam dan sirlon hingga merata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
2

Panggang/bakar keduanya hingga matang di kedua sisi. Aku pke happy call yg udh dkasi 1 sdt margarine.
3

Blackpeper Sauce : 1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum. 2. Masukkan tepung terigu sambil terus diaduk agar tidak menggumpal kecilkan api. 3. Masukkan air kaldu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masukkan kaldu bubuk, gula, garam, pala bubuk, lada hitam, dan saos tomat perbaiki rasa. 4. Masak hingga mengental dan meletup" angkat. Tingkat kekentalan tgantung selera ya bunn..
4

Sajikan dengan saus cabe & tomat botolan.. Udh kaya di resto ajj niih.. Wkwwkk
5

Ini alternatif lain.. Ayamnya aku belah bagian tengahnya sampe ga terputus.. Kemudian isi dengan keju slice. Masukkan kedalam kocokan telur, lalu balurkan tepung roti. Diamkan 10 menit di kulkas agar tepung roti menempel sempurna.
6

Goreng hingga kuning kecoklatan dengan api kecil sampe matang.
7

Sajikan.. 😋😋 Gak pedes ko.. Anak" pun suka..