Ayam bumbu pedas asam manis

Name: Ayam bumbu pedas asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam cuci bersih; Air; Minyak untuk menggoreng bumbu; 10 cabe besar merah; 10 cabe rawit merah; 4 bawang putih; 6 bawang merah; 1 ruas Jahe, kunir; 1 buah tomat merah; 3 buah kemiri sangrai; 1 ruas lengkuas; 2 batang serai memarkan; 2 sendok air perasan jeruk nipis; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, kecap dan royco

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Ayam bumbu pedas asam manis

arsyll @cook_12573158

Central Java. Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam cuci bersih
Air
Minyak untuk menggoreng bumbu
Bahan haluskan
10cabe besar merah
10cabe rawit merah
4bawang putih
6bawang merah
1 ruasJahe, kunir
1 buahtomat merah
3 buahkemiri sangrai
1 ruaslengkuas
Tambahan
2 batangserai memarkan
2 sendokair perasan jeruk nipis
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, kecap dan royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk sampai harum dan merah. Masukan ayam aduk2 dan tambahkan air secukupnya smpai ayam terndam bumbu.aduk2 kembali supaya merata hingga agak meresap
2

Tambah kan gula, garam, kecap dan penyedap rasa. Lalu perasan jeruk nipis. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang