Garang Asem Kudus

Name: Garang Asem Kudus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr Ayam; bumbu; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit; 1 buah tomat; 12 buah belimbing wuluh; 5 cm lengkuas; 4 cm jahe; 1 buah serai; 6 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 70 ml santan instan; gula; garam; lada bubuk; ketumbar bubuk; penyedap rasa (optional); daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

Pingin masak yg seger2 mumpung buah pohon belimbing wuluh melimpah ruah, tercetus ide Garang asem Kudus,bumbu tinggal iris lalu kukus, disajikan dg nasi hangat dan kecap, Rasakan sensasi segarnya 😊. Mari dicoba...
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Garang Asem Kudus

mama yafie @cook_2393399

kisaran sumatra utara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

600 grAyam
bumbu
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit
1 buahtomat
12 buahbelimbing wuluh
5 cmlengkuas
4 cmjahe
1 buahserai
6 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
70 mlsantan instan
gula
garam
lada bubuk
ketumbar bubuk
penyedap rasa (optional)
daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, cuci bersih bahan.
2

Potong-potong ayam dan iris semua bumbu.
3

Tata dan susun ayam dan semua bumbu iris di daun pisang, beri gula, garam, lada bubuk,ketumbar bubuk dan 2 sendok santan. sematkan tusuk gigi bikin Tum.
4

Panaskan air dalam panci setelah beruap dan mendidih kukus selama 45 menit.