প্রথমে মুগ ডাল টা কে শুকনো কড়াতে ভেজে নেবো ।

তারপর কড়াতে তেল দিয়ে গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে কুচি করে কেটে রাখা লাউ টা দেবো ।

নুন, হলুদ, কাচালঙ্কা, ভাজা মুগডাল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভালো করে নরম হবার জন্য দিলাম

ভালো করে গলে যাবার পর ধনে পাতা আর চিনি দিয়ে দেবো ভালো করে মাখা মাখা হবার পর গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো ।