Siomay

Name: Siomay
Yield: 24-25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging babi/ayam cincang; 250 gr udang yg sudah kupas; 2 butir telur; 2-3 batang daun bawang, iris; 175 gr tepung sagu atau lebih; 1 sdt kaldu jamur/Ebi bubuk; 2 sdt garam; 1 sdm gula; Sedikit minyak wijen, sy pakai merk korea. Lebih harum; secukupnya Kulit pangsit; Parutan wortel untuk topping

Inge @cook_2568312

Menghabiskan kulit pangsit yang masih tersisa, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

Lebih banyak

Siomay

Inge @cook_2568312

Menghabiskan kulit pangsit yang masih tersisa, memanfaatkan bahan yang ada di kulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24-25 pcs

300 grdaging babi/ayam cincang
250 grudang yg sudah kupas
2 butirtelur
2-3 batangdaun bawang, iris
175 grtepung sagu atau lebih
1 sdtkaldu jamur/Ebi bubuk
2 sdtgaram
1 sdmgula
Sedikitminyak wijen, sy pakai merk korea. Lebih harum
secukupnyaKulit pangsit
Parutan wortel untuk topping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang udang dan babi/ayam menggunakan chopper.
2

Pindahkan ke baskom campur semua bahan. Aduk hingga merata. Pastikan tekstur tidak terlalu encer.
3

Siapkan kukusan, beri minyak agar siomay tidak menempel saat dikukus. Ambil kulit pangsit letakkan di tangan, lalu ambil sesendok adonan, taruh diatas kulit pangsit kemudian bungkus. Beri parutan wortel. Taruh dalam kukusan.
4

Kukus selama 30 menit. Siomay siap disajikan dengan cocolan sambal botol.