SOFT DONAT (Takaran Sendok)
Sepertinya saya kena kutukan donat. Bantat lah, gak keluar white ring lah, alot lah, bla bla bla bla. Tapi setelah menjatuhkan pilihan pada resep donat killer soft bread yang juga dapat dari cookpad sini. Yipppiii.. berhasil deh donatnya. Lembyuuuutt... nyam nyam.. white ring muncul.. berhari hari teteup empuk loohh.. takaran asli pakai gram tapi aku ubah ke sendok makan. Cekidot.. 😀
SOFT DONAT (Takaran Sendok)
Sepertinya saya kena kutukan donat. Bantat lah, gak keluar white ring lah, alot lah, bla bla bla bla. Tapi setelah menjatuhkan pilihan pada resep donat killer soft bread yang juga dapat dari cookpad sini. Yipppiii.. berhasil deh donatnya. Lembyuuuutt... nyam nyam.. white ring muncul.. berhari hari teteup empuk loohh.. takaran asli pakai gram tapi aku ubah ke sendok makan. Cekidot.. 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali garam dan butter hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan stand mixer. Bisa juga pakai tangan.
- 3
Usahakan mulus licin ya adonannya agar nanti bisa sempurna keluar white ring nya. Menurut pengalaman saya kalau hanya kalis saja donat tidak mengembang sempurna. Selain itu bertujuan agar lebih empuk dan lembut. Diamkan dan tutup dengan serbet selama 10 menit. Setelah itu gilas dan cetak. Istirahatkan lagi 1 jam dan tutup dengan serbet.
- 4
Goreng dengan minyak panas api kecil saja. Goreng hanya 1 kali balik ya. Donat saya ini tidak banyak menyerap minyak, saya hanya menggunakan minyak goreng biasa bukan minyak padat. Kuncinya kalis elastis ya 😊
- 5
Siap dikasih toping sesuai selera. Hidangkan 😀
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)