Lumpia

Name: Lumpia
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Rebung diiris korek api; 1 sdm Ebi, rendam air panas, ulek. Bisa ganti dgn udang cincang; 1 btg Daun bawang iria tipis; 2 butir telur; Secukupnya Saos tiram, garam, gula,kaldu jamur dan lada; 15 lbr Kulit pangsit frozen atau kulit lumpia; Secukupnya Air; 3 siung Bawang putih; 2 siung Bawang merah

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Lumpia dengan bahan seadanya.
.
Kebetulan rebung masih ada dan ada kulit pangsit frozen pula di kulkas. Jadi deh menu ini dieksekusi..😊
.
Walaupun pake rebung , tapi ini bukan lumpia Semarang yaa.. 😁. Mirip2 aja, tapi enggak pake saosnya.

Lebih banyak

Lumpia

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramRebung diiris korek api
1 sdmEbi, rendam air panas, ulek. Bisa ganti dgn udang cincang
1 btgDaun bawang iria tipis
2 butirtelur
SecukupnyaSaos tiram, garam, gula,kaldu jamur dan lada
15 lbrKulit pangsit frozen atau kulit lumpia
SecukupnyaAir
Bumbu Halus :
3 siungBawang putih
2 siungBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan ebi, aduk rata kemudian masukan rebung aduk, tuang air sedikit.
2

Tambahan saos tiram, garam,gula,kaldu dan lada. Masukan daun bawang dan telur, aduk tambahkan secukupnya air, aduk, masak sebentar sampai meresap dan air tinggal nyemek2 (bahasa apa yaa ?🤔😄)
3

Angkat rebung. Mulai gulung rebung dengan kulit lumpia. Jangan lupa kasih sesikit air diujung kulit agar kulit lumpia daoat melekat sehingga tidak terbuka saat digoreng.
4

Panaskan minyak, goreng dgn api sedang hingga kuning keemasan. Lumpia siap dimakan dengan cabe rawit hijau.