Sambal Tongkol Pete
Solusi buat yang tidak suka ribet atau tidak suka berlama-lama di dapur, bisa bikin bumbu dasar merah ala Dapoer Sriwidi ini, bumbunya cuma bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe kecil dan terasi. Buat banyak, ditumis dahulu dan bisa disimpan dikulkas pada wadah kedap udara/toples kaca. Hari ini saya aplikasikan bumbu dasar merah ini untuk membuat sambal tongkol pete #AntiRibet dech cuma #ModalBumbuDasar
Sambal Tongkol Pete
Solusi buat yang tidak suka ribet atau tidak suka berlama-lama di dapur, bisa bikin bumbu dasar merah ala Dapoer Sriwidi ini, bumbunya cuma bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe kecil dan terasi. Buat banyak, ditumis dahulu dan bisa disimpan dikulkas pada wadah kedap udara/toples kaca. Hari ini saya aplikasikan bumbu dasar merah ini untuk membuat sambal tongkol pete #AntiRibet dech cuma #ModalBumbuDasar
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu dasar merah
- 2
Goreng ikan pindang tongkol lalu suwir" dan hilangkan durinya
- 3
Tumis bumbu dasar merah, daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi dan bumbu matang, bubuhi garam dan beri gula merah, aduk rata
- 4
Masukkan pete lalu susul dgn ikan tongkol suwirnya, aduk rata hingga bumbu meresap. Test rasa lalu sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)