Bakso goreng (ayam udang)

Name: Bakso goreng (ayam udang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam, cincang; 100 gr udang kupas; 30 gr lemak ayam; 200 gr tepung tapioka; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 1 btr telur; 1 sdm minyak wijen; 60 ml air es; 2 sdm minyak sayur; 3 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Lada bubuk; Minyak untuk menggoreng

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Sabtu pagi nyempetin bikin bakgor...anak2 pd suka bgt belom habis adonan di buletin, yg udah mateng dicemilin terus, termasuk bunda nya sambil ngegoreng cemal cemilin bakgor nyaa😅

Lebih banyak

Bakso goreng (ayam udang)

peterseliart.kitchen @cook_9202640

jakarta

Sabtu pagi nyempetin bikin bakgor...anak2 pd suka bgt belom habis adonan di buletin, yg udah mateng dicemilin terus, termasuk bunda nya sambil ngegoreng cemal cemilin bakgor nyaa😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam, cincang
100 grudang kupas
30 grlemak ayam
200 grtepung tapioka
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
1 btrtelur
1 sdmminyak wijen
60 mlair es
2 sdmminyak sayur
3 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaLada bubuk
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender atau gunakan good processor semua bahan kecuali tepung tapioka dan baking powder, jika sudah halus pindahkan ke wadah, lalu masukkan tepung tapioka dan baking powder, aduk rata
2

Panaskan minyak dalam wajan, bentuk bulat seperti bikin bakso, goreng sampai matang sesekali diaduk biar gak kempes/keriput. Pas ngegoreng gunakan api kecil, dan menggoreng nya kurang lebih 30mntan
3

Angkat dan siap disajikan dgn saos asam manis😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

peterseliart.kitchen @cook_9202640

pada 30 Maret 2019 14.26

jakarta

ig @peterseliart.kitchen💐No one is born a great cook, one learns by doing ~Julia Child~❤️ cooking & baking👩🏻‍🦰 BuNa (Bunda Naura)

Lebih banyak

Komentar

Sasa @sasa_toenk29

26 April 2020 02.23

Halo, saya mao nnya bagaimana cara nya membuat bakso goreng nya bisa keliatan menjadi kopong tidak penuh toppping nya?
Dan fungsi soda kue itu apa ya kak?Terima kasih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya