Kikil kluwek sedap mantab

Name: Kikil kluwek sedap mantab
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kikil (yg sya pake cingur) rebus dahulu -+ 30 menit agar matang sempurna; 1 batang serai geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 4 daun salam; 4 daun jeruk; 5 buah kluwek pecah ambil isinya cuci dengan air panas; bumbu halus :; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar (sangrai); 3 butir kemiri; 1 sdt jinten; 3 cm kunyit; 1 sdm garam + gula

lina hartono @cook_4763043

Jakarta

Cobaiin kikil kluwek

Lebih banyak

Kikil kluwek sedap mantab

lina hartono @cook_4763043

Jakarta

Cobaiin kikil kluwek

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

2 porsi

250 grkikil (yg sya pake cingur) rebus dahulu -+ 30 menit agar matang sempurna
1 batangserai geprek
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
4daun salam
4daun jeruk
5 buahkluwek pecah ambil isinya cuci dengan air panas
bumbu halus :
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtketumbar (sangrai)
3 butirkemiri
1 sdtjinten
3 cmkunyit
1 sdmgaram + gula

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Ulek bumbu halus tadi beserta kluwek yg sudah dicuci dgan air panas. Stelah smua siap Tumis bumbu halusnya smpai harum kemudian Masukan serai,laos,jahe,daun salam dan daun jeruk bersamaan
2

Tambahkan air secukupnya saja tunggu sampai mendidih Kemudian masukan cingur masak Sampai air berkurang Kikil kluwek siap dihidangkan....