Crepes salate
Con un tocco di originalità e divertimento, anche l'Officina degli chef si cimenta nella sfida #primaverainverde
Crepes salate
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per preparare le crepes, mescolare le uova con il latte in una ciotola.
- 2
Aggiungere la farina setacciata e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
- 3
Scaldare la padella e ungerla con un po' di burro.
- 4
Versare un mestolo di impasto e ruotare la padella per distribuire la pastella in modo uniforme. Trascorso un minuto ruotare la crepe e lasciar cuocere per un altro minuto.
- 5
Preparare la crema di piselli tritandoli e aggiungere la maizena per addensare.
- 6
Farcire la crepe con asparagi, crema di piselli e crescenza. Decorare con la crema e i pomodorini. Il piatto è servito!
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