Asam pedas ikan patin nenas

Name: Asam pedas ikan patin nenas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ikan patin*; 10 biji cabe marah keriting*; 5 siung bawang merah*; 3 siung bawang putih*; 1 ruas jari kunyit*; 1/2 ruas jari jahe*; 1 lembar daun kunyit; 4 lmbar daun jeruk; 1 batang serai; 300 gr nenas setengah matang; sesuai selera Gula,garam n kaldu; 500 ml air putih

🌹🌼dapur umi salfa🌼🌹 @cook_15016641

Pekanbaru

Assallamualaikum,,,
Udh Lama g nungol Ne bun😄
Masih dgn ikan patin bun, hihihi
Kali INI dimasak dgn nenas,, rasanya seger bnget bun
INI asam pedas khas kami orng melayu lho.. 😉
#BerburuCelemekEmas
#resolusu2019
#masakanKhasRiau_melayu
#AsamPedasIkanPatinNenas

Lebih banyak

Asam pedas ikan patin nenas

🌹🌼dapur umi salfa🌼🌹 @cook_15016641

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grikan patin*
10 bijicabe marah keriting*
5 siungbawang merah*
3 siungbawang putih*
1 ruas jarikunyit*
1/2 ruas jarijahe*
1 lembardaun kunyit
4lmbar daun jeruk
1 batangserai
300 grnenas setengah matang
sesuai seleraGula,garam n kaldu
500 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu beri sedikit garam
2

Blender bumbu yg bertanda(*) lalu tumis hingga harum, kemudian tambhkn anwka daun, lengkus n serai yg udh digeprek
3

Masukkn air, garam, kaldu, gula, aduk rata lalu masak hingga mdidih
4

Masukkn ikan,masak lg hingga kuah mndidih kmbali
5

Tambahkn potongan nenes, aduk rata, lalu masak dgn API kecil sampi kuah sedikit mnyusut
6

Tata dipiring n siap untuk dihidangkn 😋😊