Tumis tempe dan udang

Name: Tumis tempe dan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Baha utama :; 2 papan tempe, bungkusan daun ukuran sedang; 1 plastik udang (gak tau berapa kg); Bahan tambahan :; 1 buah tomat, potong kotak2; 8 buah cabe rawit utuh; 5 buah cabe hijau besar, iris serong; 8 buah cabe merah kriting, iris serong; 10 buah bawang merah, iris tipis; 1 lembar daun salam; ¹/² buah jeruk nipis, ambil airnya; Garam; Gula pasir; Penyedap rasa (bisa jamur/ayam); Minyak goreng

Ratna @ratnaaaaa1492

Jakarta

Tumis tempe dan udang

Ratna @ratnaaaaa1492

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Baha utama :
2 papantempe, bungkusan daun ukuran sedang
1 plastikudang (gak tau berapa kg)
Bahan tambahan :
1 buahtomat, potong kotak2
8 buahcabe rawit utuh
5 buahcabe hijau besar, iris serong
8 buahcabe merah kriting, iris serong
10 buahbawang merah, iris tipis
1 lembardaun salam
¹/² buah jeruk nipis, ambil airnya
Garam
Gula pasir
Penyedap rasa (bisa jamur/ayam)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe potong kotak2. Goreng setengah matang.
2

Kupas kulit dan kepala udang, bersihkan isinya. Potong jadi 2. Lalu cuci bersih.
3

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, masukkan udang, aduk2 sampai berubah warna.
4

Lalu masukkan kembali, cabe merah kriting, cabe hijau besar, tomat, daun salam, air jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis), cabe rawit merah, aduk2.
5

Masukkan tempe yg telah di goreng ke dalam tumisan udang, aduk rata. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa, sedikit air. Aduk kembali sampai benar2 tercampur rata. Tutup sebentar, agar semuanya matang. Terakhir, icip rasa. Jika sudah pas, matikan kompor jangan lupa 😉, dan sajikan selagi hangat..