Orek Tempe

Name: Orek Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe iris dadu; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cabe merah; 5 cabe rawit; 1 ruas laos geprek; 3 lembar daun salam; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm gula merah serut; 1 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap; Pete & cabe utuh (jika suka)

Venty Priss (Priss' Kitchen) @prisskitchen

Surabaya

Dikasih resep temen udah lama baru hari ini nyempetin recook.

Lebih banyak

Orek Tempe

Venty Priss (Priss' Kitchen) @prisskitchen

Surabaya

Dikasih resep temen udah lama baru hari ini nyempetin recook.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe iris dadu
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4cabe merah
5cabe rawit
1 ruaslaos geprek
3 lembardaun salam
2 sdmair asam jawa
1 sdmgula merah serut
1 sdmgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap
Pete & cabe utuh (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu tempe,goreng kemudian sisihkan
2

Uleg bawang merah,bawang putih,cabe merah & cabe rawit
3

Tumis bumbu,masukkan daun Salam & laos. Aduk2 sampe harum. Kemudian tambahkan air asam, gula, garam, penyedap.
4

Jika sudah harum,masukkan tempe yg sudah digoreng, tambahkan Pete & cabe rawit utuh jika suka. Aduk2 (jika terlalu kering tambahkan sedikit air & aduk2 hingga meresap). Koreksi rasa & angkat. Tempe orek siap disajikan. Bisa dinikmati bareng pecel, untuk pelengkap nasi campur atau cukup dg nasi anget 😊
5

Semoga suka 😚