এক কাপ রান্না করা ভাত 1 কাপ জল দিয়ে সারা রাত ভিজিয়ে রেখে দিলাম।কড়াইতে 1 চা-চামচ সর্ষের তেল দিয়ে গোটা জিরা শুকনো লঙ্কা কারিপাতা ফোড়ন দিলাম। এটা ভাতের ওপরে দিয়ে দিলাম। ভাতের মধ্যে পরিমাণ মতো নুন ও লেবুর রস মিশিয়ে দিলাম।

কড়াইতে দু'চামচ সর্ষের তেল দিয়ে বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিলাম। বড়ি গুলো হাতে করে অল্প গুঁড়ো করে নিলাম।আবার কড়াইতে এক চামচ সর্ষের তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি রসুন বাটা লঙ্কা কুচি দিয়ে একটু ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিয়ে ভাঙ্গা বড়ি গুলো কড়াইতে দিয়ে পরিমাণমতো নুন দিলাম ও একটু নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিলাম।