প্রথমে নুন হলুদ দিয়ে মেখে মাছ টাকে ভেজে নেবো ।

তারপর করাই তে তেল দিয়ে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে কাটা টমেটো টা দেবো নুন দেবো ।

টমেটো গলে যাবার পর সরষে পাউডার টা দিয়ে হলুদ আর কাঁচা লঙ্কা টা দেবো ।

তারপর জল দিয়ে ঘন ঘন হবার পর মাছ টা দিয়ে মাখা মাখা করে নামাবো ।

ব্যাস আমার সরষে মাখা পাবদা তৈরি ওপর থেকে কাঁচা সরষের তেল দিয়ে নামাবো ।