Ayam betutu kuah basah versi Samarinda
Biasanya, saya lebih suka membuat ayam betutu versi kering. Tapi kali ini tak ada salahnya mencoba menu khas Bali ini dengan versi berkuah. Semoga gak kalah nikmat dengan versi kering.
Ayam betutu kuah basah versi Samarinda
Biasanya, saya lebih suka membuat ayam betutu versi kering. Tapi kali ini tak ada salahnya mencoba menu khas Bali ini dengan versi berkuah. Semoga gak kalah nikmat dengan versi kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Beri sedikit minyak kelapa, pada bumbu yang dihaluskan secara kasar, aduk rata taruh ayam dan serai yang sudah dimemarkan di dasar panci atau happycall. Lumuri ayam dengan bumbu yang dihaluskan sampai rata juga ke dalam rongga perutnya
- 2
Tuang air sampai aya terendam seluruhnya. Masak dengan api besar hingga kuah mendidih. Lalu masak terus dengan api kecil selama 1,5 sampai 2 jam agar bumbu meresap. Angkat ayam jika air sudah menyusut dan tertinggal sedikit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)