কনডেন্সড মিল্ক একটু গরম করে তাতে জাফরান মিশিয়ে রাখতে হবে ।

যে পাত্রে সন্দেশ ভাপানো হবে সেই পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক টা ঢেলে দিতে হবে ।

এবার ছানা চিনি আর এলাচ গুড়ো ভাল করে মেখে নিতে হবে ।

চিনি গলে গেলে ছানার মিশ্রণ কনডেন্সড মিল্কের উপর সমান ভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে ।

পাত্রটি ভাল করে ফয়েল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।

একটি কড়াইতে 2 কাপ জল গরম করে তার মধ্যে সাবধানে বাটি বসিয়ে দিতে হবে ।

20 মিনিট পর বাটিটা নামিয়ে ঠান্ডা করে পছন্দমতো আকারে কেটে পরিবেশন করুন ভাপা সন্দেশ ।