প্রথমে দুধ ও কনডেন্সড মিল্ক এক সাথে ফোটাতে হবে।দুধ যেন ফুটে গিয়ে পরিমানে অর্ধেক হয়ে যায়।

এবার ওতে খোয়া ক্ষীর মেশাতে হবে। সাথে সাথে ছোট এলাচ গুঁড়া ও কেশর দিয়ে ফোটাতে হবে। কনডেন্সড মিল্ক খুব মিষ্টি, তাই চিনি দেবার দরকার নেই। এবার আমন্ড ও কাজু বাদাম মেশাতে হবে।

এবার ঐ দুধ টা মোল্ডে ভরে ডিপ ফ্রিজে রাখতে হবে কমপক্ষে ৪ ঘন্টা বা যতক্ষণ না জমে যাচ্ছে। তারপর ফ্রিজের থেকে বের করে পরিবেশন করুন